Producten voor schapenmelk ricotta (4)

Smaak: Intens Aroma: Kenmerkend voor een schapenkaas met een aroma van zwarte olijven Kleur: Lichtgeel met donkere aderen van de zwarte olijvenroom Consistentie: Hard

Geperst kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk en een rozemarijnkorst, met een minimale rijpingsperiode van 30 dagen.

Gepasteuriseerde schapenmelk, zwarte truffelpasta (Champignonpaddenstoelen (Agaricus Bisporus), (Boletus Edulis en verwante groep), zonnebloemolie, zwarte truffel (Tuber Aestivum Vitt), zout, peper, suiker, bouillonkorrels (zeezout, gistextract, bruine suiker, specerijextract, gekarameliseerde suiker, maltodextrine, palmvet, kurkuma), dextrose, aardappelzetmeel, gistextract, specerijen (ui, nootmuskaat, knoflook en kurkuma, tomatenpoeder), zwarte truffel, smaakversterker, zuurgeregulator (citroenzuur), antioxidant (ascorbinezuur), zout, calciumchloride, stremsel, melkferment, conserveermiddelen: lysozym (afgeleid van ei), Natamycine op de korst. Smaak: Intens Aroma: Kenmerkend voor schapenkaas met het aroma van truffel. Kleur: Lichtgeel met zwarte aderen van truffelpasta. Consistentie: Hard Verwijder de kaaskorst voor consumptie.

Geperst kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk. Zachte Geitenkaas Rocinante - Rijping 7 dagen. Halfgerijpte Geitenkaas Rocinante - Rijping 1 maand.